蚕丝美名曰皇后

    蚕丝和棉花、羊毛等纤维不同，它不是起源于细胞，而是由细胞分泌液态的丝蛋白，再由蚕将这种丝蛋白物质吐成纤维。蚕丝蛋白纤维，通过结茧运动形成了蚕茧。分析蚕丝化学成分的组成，由于蚕的品种、季节、产地和饲养条件等方面的差异，蚕丝成分会有不同。但蚕丝的主要成分是丝素和丝胶，其中丝素约占70%—80%，丝胶约占20%—30%。另外还有少量的脂肪，蜡质。

	蚕蛾科		大蚕蛾科
	家蚕	野桑蚕	天蚕	柞蚕	蓖麻蚕	樗蚕	樟蚕
丙氨酸	32.40	32.00	50.50	49.50	50.50	46.80	43.00
甘氨酸	42.80	42.60	23.60	22.70	27.80	27.90	18.90
酪氨酸	11.80	10.90	8.80	8.10	10.70	9.30	9.20
丝氨酸	14.70	14.70	11.30	11.00	7.00	5.90	11.50
天门冬氨酸	1.73	1.83	6.58	6.86	4.48	4.33	5.56
精氨酸	0.90	0.94	6.09	7.00	3.81	3.06	6.94
组氨酸	0.32	0.27	1.41	1.51	1.74	1.39	1.98
谷氨酸	1.74	1.53	1.34	1.13	1.23	0.98	1.98
赖氨酸	0.45	.039	0.26	0.20	0.46	0.34	0.34
缬氨酸	3.03	3.29	0.95	0.94	0.58	0.70	3.38
亮氨酸	0.68	0.62	0.51	0.52	0.50	0.46	6.44
异亮氨酸	0.87	0.84	0.69	0.60	0.68	0.60	0.88
苯丙氨酸	1.15	1.20	0.52	0.36	0.35	0.26	0.63
脯氨酸	0.63	0.68	0.44	0.48	0.55	0.43	0.53

    色素以及无机盐等，组成蚕丝的丝素和丝胶都是由蛋白质组成，其中包含氨基酸有18种之多，并且有8种是人体所必须的氨基酸。蚕的身体好比一个蛋白质加工厂，幼虫吸收到体内的蛋白质，有65%—70%用于生产丝物质。以构成丝素蛋白的氨基酸来说，主要由甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和络氨酸四种，占到丝素全部氨基酸含量的88.5%，但桑叶蛋白质中这四种氨基酸却较少，仅含20%左右。
    蛋白质组成了蚕丝这种特殊天然纤维，所以，除了传统的被制作成具有良好御寒保暖和排湿性能的服饰和家纺用品之外，蚕丝还在化工、医学以及食品工业等科学领域得到新的利用。比如，用蚕丝蛋白制成的化妆护肤品，氨基酸营养成分充足，极易被人体肌肤吸收，从而有助于美白，并且还能防止肌肤受到外界刺激，适用于过敏性肌肤。在医学上，用蚕丝蛋白可做成符合医学材料要求的人工肌肤和人造血管等。另外，将由蚕丝中提取的丝物质添加到食品、茶、饮料中，长期食用或饮用能维持健康、美容养颜、延缓衰老。