3月7日上午,中丝园丝绸主题餐厅选送的“桑蚕文化宴”参与了由深圳市饮食服务行业协会、深圳市光明新区经济服务局承办的深圳市第六届名菜名点名宴评选暨光明新区第六届旅游文化节美食烹饪大比拼活动。通过专家认真评选,“蚕桑文化宴”旗开得胜,荣获多项殊荣。
据悉,中丝园自创办以来,一直致力于丝绸文化的传承与弘扬,在四年的研究与探索中,蚕桑饮食文化已成为行业内的一颗新星。本次活动中,中丝园精心挑选几道丝绸文化主题菜品参加角逐,菜品一经推出便吸引众多目光,成为最亮丽的风景线。最终,“蚕桑文化宴”荣获深圳市第六届餐饮文化名宴奖;其中,衣锦还乡包、衣锦夜行鱼、丝丝入扣肉三道菜品分别荣获健康营养奖、绝美技艺奖以及魅力风尚奖;同时,中丝园还被授予最佳组织奖称号。
据中丝园餐饮研究人员介绍:中丝园积极开发丝绸及丝绸相关衍生品,大力挖掘蚕桑文化系列饮食。本次参赛作品的创作灵感来源于丝绸天然、健康、环保的理念,充分阐述了丝绸文化结合养生的概念。他还表示计划将丝绸文化餐饮做成全国第一家,让更多的人感受到丝绸文化带来的健康盛宴。
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《桑蚕文化宴》
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与邹洪会长 王秘书长介绍蚕桑文化宴
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